samedi 9 janvier 2016

Fruits et Légumes du Marché #vacances #lareunion

Des fruits des légumes, des fleurs! Le marché à La Réunion c'est un festival de couleurs et de saveurs! Je vous fais découvrir :


 Les goyaviers à ne pas confondre avec les goyaves! Plus petits ils sont acidulés on peut les manger crus ou cuits en confitures, jus et même en liqueurs! 


Des piments et des Combavas! Le combava est un agrume dont l'écorce est parfumée! On utilise dont l'écorce pour aromatiser sauces et plats!


Des mangues


Des chouchous et des pois! Les chouchous sont des légumes qu'on cuisine un peu comme les pommes de terre. On en fait des gratins, des sauces, des caris! C'est très bon.



Des piments




Les fraises poussent très bien à La Réunion et coûtent vraiment pas cher! Miam déguster des fraises bien sucrées en Hiver sans même se sentir coupable c'est génial!








A la réunion on mange des choses très fascinantes! Ici ce monsieur hache finement le fruit vert du Jaquier. Avec ces morceaux fins on élabore un car dit Cari Ti Jaques. C'est cuit et mélangé à la viande.


Les ananas pays minuscules mais tellement sucrés! Pas chers du tout aussi! De quoi se faire des tonnes de smooties.


Des gros piments qui servent à faire les piments confits! Ce ne sont pas des poivrons! C'est gros et ça brûle bien bien la bouche! Attention donc.


  


  

Des piments! Il existe tellement de variétés c'est magnifique.



Le Margoze. C'est amer et ça se coupe finement pour ajouter de l'aigreur aux assaisonnements.



Les marchés à La Réunion sont très propres et les gens vendeurs comme acheteurs très polis. Personne ne se double, les fruits sont lavés joliment présentés. Naturellement les vendeurs vous parleront en créole le patois local c'est joli et chantant. Pas de panique c'est facile a comprendre. N'hésitez pas à marchander ça fera plaisir aux vendeurs surtout les messieurs qui ont toujours un petit mot pour charmer les dames. 
Un super moment qui donne envie de devenir résidant annuel.

6 commentaires:

  1. geraldinegautier09/01/2016 22:00

    une explosion de couleurs et de saveurs..ça fait envie..vu le temps qu'il fait ici
    et ça me rappelle de jolis souvenirs de mon voyage là-bas

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    1. C'est exactement ce que j'ai ressenti! Vraiment le marché me donne envie de ne pas repartir. Manger de si bonnes choses toute l'année c'est le Paradis

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  2. Ça donne enviiiiiie. Que de belles couleurs

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    1. J'ai acheté pleins de choses! Heureusement que c'est peu cher ;)

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  3. oh la la...si j'y étais je me goinfrerais tout le temps!

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